Panna cotta de chèvre et pâte d'olives vertes à la rose

Lavez et coupez les tomates en deux et videz-les de leurs grains.

Mélangez un tiers de tapenade et deux tiers de fromage frais ou fromage blanc.

Mettez ensuite la préparation dans les tomates un peu évidées. 
Parsemez de persil finement ciselé.

Servez pour l'apéritif ou en entrée avec une salade au vinaigre de tomate 3envies.