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Panna cotta fraise ananas speculoos
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Panna cotta fraise ananas speculoos - Photo par lapopoPanna cotta fraise ananas speculoos - Photo par lapopo@ Lapopo
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Par Soulé Fanny - de son blog 'La popotte de Missfa'

La douceur de la panna cotta, l'acidulé de l'ananas associé au sucré des speculoos

Ingrédients (4 personnes)

  • Ananas1/2 ananas
  • Spéculoos4 speculoos
  • 1 càc d'agaragar
  • Sirop de fraises1 càs de sirop de fraise
  • Lait20 cl de lait
  • Crème liquide20 cl de crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire chauffer la crème liquide et le lait, ajouter l'agar-agar et laisser frémir environ 5 minutes.
    Hors du feu, ajouter le sirop de fraise.
    Répartir dans 6 verres et laisser reposer au frigo 2 heures minimum.
    Au moment de servir déposer l'ananas découper en cubes et les biscuits émiettés.

Conseils

A consommer bien frais!

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