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Panna cotta vanille au coulis d'abricot
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Panna cotta vanille au coulis d'abricot - Photo par lapopoPanna cotta vanille au coulis d'abricot - Photo par lapopo@ Lapopo
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Par Soulé Fanny sur son blog 'La popotte de MissFa'

Un panna cotta douce avec un coulis d'abricot acidulé

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 coulis aux abricots
  • Sucre1 càs de sucre
  • 1/4 càc d'agaragar
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Crème liquide légère25cl de crème liquide légère

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire chauffer la crème dans une casserole à feu doux.
    Couper la gousse de vanille en deux et mettre les graines dans la crème.
    Ajouter l'agar-agar et porter à ébulition quelques minutes.
    Remplir les verrines et les mettre au frigo au moins 1 heure.
    Au moment de servir, répartir un peu de coulis froid sur la panna-cotta.

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