Cette recette fera un très belle aspect dans les assiette de vos convives.
une recette simple a réaliser et délicieuse
Ingrédients
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1 c. à s. de graines de sésame
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1 bouquet de ciboulette
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Sel ou sel fin
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Poivre
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200 g de feta
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30 g de beurre
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3 tomates de taille moyenne
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2 c. à s. d'huile d'olive
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12 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
Préparation
- 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez et coupez les tomates en deux dans le sens de la hauteur. - 2
Versez l'huile d'olive dans une sauteuse.
Lorsqu'elle est bien chaude, déposez les tomates sur la tranche et laissez cuire 5 min à feu doux. Égouttez-les à l'envers afin qu'elles rendent leur jus. - 3
Coupez six gros cubes de féta (2 cm environ).
- 4
Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Badigeonnez-en les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau alimentaire.
- 5
Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.
- 6
Superposez deux feuilles de brick, disposez au centre une demi tomate, surmontée d'un cube de féta et poivrez. Parsemez de graines de sésame.
- 7
Fermez les papillotes en aumônière avec une ficelle alimentaire.
- 8
Posez les papillotes sur la plaque du four. Enfournez 7 min.
- 9
Lavez et séchez la ciboulette et décorez vos papillotes de quelques brins avant de les servir chaudes
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