• Connexion
  • Inscription
Tomates cerise au four
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 66 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de 750g
Par 750g

De jolies tomates fondantes et presque confites pour accompagner viandes et poissons. Elles sont très chouettes aussi sur des tartines avec du fromage de chèvre frais ou de la mozzarella. 

Ingrédients

2 personnes
  • Tomate cerise250 g de tomates cerise
  • Romarin6 c. à s. de romarin
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Chapelure1 chapelure (facultatif)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Couper les tomates cerise en deux et les déposer face bombée sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson.

  2. 2

    Arroser les tomates cerise d'huile d'olive, saupoudrer d'ail en poudre, de romarin et de chapelure. Saler puis poivrer. 

    Mettre au four pendant 25 minutes et surveiller la cuisson.

    Les tomates doivent être fondantes et un peu confites.

Conseils

Ajouter un peu de vinaigre balsamique 5 minutes avant la fin de cuisson, c'est délicieux. 

Commentaires