Parmentier de courge au cheddar, gratin de courge

Pelez les pommes de terre et la courge. Coupez les en petits morceaux qui vont cuire dans de l'eau bouillante et salée.

Faites revenir la viande hachée avec des oignons.

Mettez le four à préchauffer à 180°C.

Quand le mélange pommes de terre courge est cuit, réduisez les en purée. Ajoutez y un peu de crème pour lier.

Dressez dans un cercle avec la viande hachée pour commencer, la purée ensuite et pour finir le cheddar pour recouvrir le tout.

Glissez au four une dizaine de minutes puis mettez en mode Grill le temps que cela gratine.