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Sapin de Noël au chocolat noir
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Sapin de Noël au chocolat noir - Photo par findvSapin de Noël au chocolat noir - Photo par findv@ Findv
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Par Henriette Cubilier

En maintenant le thème de Noël , mais en sortant des sentiers battus .Comble les yeux et le goût. Un vrai régal.

Ingrédients (4 personnes)

Pour le biscuit

  • Beurre175g de beurre ou de margarine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule175g de sucre en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 paquet de levure
  • Eau2 c à s d'eau chaude
  • Glaçage
  • Chocolat noir175g de chocolat noir (spécial dessert)
  • Beurre50g de beurre
  • Eau1 c à c d'eau

Pour décorer

  • Bonbons, chocolats (selon votre désir.)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient clairs et légers. Battre les œufs un à un, en ajoutant une c à s de farine après le deuxième oeuf. Mélanger la levure et la farine, puis les ajouter ainsi que l'eau au mélange obtenu.

  2. 2

    Verser le tout dans un moule rond de 23 cm beurré. Faire cuire 25 mn dans un four préchauffé à 180. Démouler sur une grille et laisser refroidir. Puis découper sur ce biscuit un arbre.

  3. 3

    Glaçage
    Faire fondre les 2/3 du chocolat au bain- marie, ajouter le beurre coupé en dés et remuer au fouet afin d'obtenir un mélange homogène.

  4. 4

    Hors du feu, ajouter le chocolat restant et le laisser fondre en remuant..Etaler ce glaçage sur l'arbre. Décorer de bonbons, chocolats.

Conseils

Choisissez de préfèrence un chocolat noir amer

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