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Pastilla foie gras et pigeon
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Par Communauté 750g
Une pastilla festive et délicieuse !

Ingrédients (1 personne)

  • Du pigeon, des oignons, du foie gras de canard, de la julienne de légume et des feuille de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Dans une feuille de brick posée dans un cercle creux, déposer une tranche de foie gras puis y déposer de la julienne de légume puis la viande de pigeon coupée finement et enfin terminer par des oignons cuits. Fermer la feuille de brick, mettre au four 1/4 d'heure et déguster avec un Moulin à vent ou un St Amour ! Part individuelle

Conseils

Faire des parts individuelles et ne pas trop serrer les feuilles de bricks au risque de les perforer.

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