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17min
Très facile
Bon marché
La vrai recette bretonne pour des crêpes réussies.
Ingrédients
0 personne
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½ l de lait de vache
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3 oeufs
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1 pincée de sel ou sel fin
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Sucre vanillé
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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250 g de farine de blé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger les œufs avec le sucre.
Incorporer la farine
Ajouter le lait délicatement et bien mélanger. On doit obtenir une pâte lisse, fine et sans grumeaux.
Ajouter une pincée de sel et le sucre vanillé (ou le rhum) pour donner du goût. - 2Laisser reposer la pâte 1 heure environ.
Graisser une poêle ou une crêpière avec de l'huile.
Y verser une louche de pâte.Laisser cuire 1 à 2 min de chaque côtés.
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