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Pâte à crêpes avec levure
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Par Clarisse

Une recette parmi tant d'autres, mais les goûteurs l'ont plébiscité, alors...

Ingrédients

3 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre50 g de beurre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • EauEau tiède
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait300 ml de lait
  • Oeuf3 oeufs

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, casser les oeufs et les battre en omelette.

  2. 2

    Ajouter la farine et mélanger.

  3. 3

    Ajouter la levure et le sel.

  4. 4

    Ajouter le lait petit à petit et mélanger pour éviter les grumeaux.

  5. 5

    Ajouter de l'eau jusqu'à la consistance voulue (2 verres).

  6. 6

    Laisser reposer au moins une heure au frigo et détendre la pâte avec un peu d'eau avant la cuisson ou cuire immédiatement.
    Cuisson au beurre obligatoire.

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