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Pâte à crêpes facile et rapide
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Par Dédé44

Pour des crêpes moelleuses!

Ingrédients (4 personnes)

  • lait (environ 30 cl), à doser jusqu'à la ce que le liquide épaississe
  • Rhumun petit verre à liqueur de rhum
  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Huile2 cuillères à soupe d'huile
  • Oeuf3 œufs entiers
  • Sucre3 cuillères à soupe de sucre
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Mettre les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.

  2. 2

    Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

  3. 3

    Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d'huile. Faire cuire les crêpes à feu doux.

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