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30min
Facile
Bon marché
Pour des crêpes moelleuses!
Ingrédients (4 personnes)
- lait (environ 30 cl), à doser jusqu'à la ce que le liquide épaississe
-
un petit verre à liqueur de rhum
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50 g de beurre fondu
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2 cuillères à soupe d'huile
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3 œufs entiers
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3 cuillères à soupe de sucre
-
300 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Mettre les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
- 2
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
- 3
Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d'huile. Faire cuire les crêpes à feu doux.
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