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Pâte à sucre
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Pâte à sucre - Photo par magmedPâte à sucre - Photo par magmed @ magmed
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Par perlapinpin

Une pâte pour décorer vos gâteaux d'anniversaire sans amandes pour les personnes allergiques.

Ingrédients

0 personne
  • Sucre glace 500 g de sucre glace
  • Guimauve 60 g de guimauves
  • Eau 2 c. à s. d'eau

Matériel

  • Bain-marie Bain-marie

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Je fais fondre les chamallows au bain-marie avec les 2 c à s d'eau.

  2. 2

    Ne pas faire sur feu trop fort, vous allez voir les chamallows fondre et faire un genre de pâte liquide.

  3. 3

    Commencez à mettre le sucre glace petit à petit, au début je laisse sur le bain-marie.

  4. 4

    Après pas de secret, vous retirez la pâte du bain marie et allez hop de l'huile de coude ! jusqu'à ce que vous obteniez une belle boule de pâte à sucre et voilà, il ne reste plus qu'à l'abaisser comme une pâte à tarte et à poser sur votre gâteau.

Conseils

Prenez votre temps et ne désespérez pas, les premières fois ne sont pas toujours à la hauteur de ce que l'on espérait....courage

Commentaires

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