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Pâte à tartiner aux noisettes au Companion
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Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile de noisette 1 c à c d'huile de noisettes
  • 75g de noisettes moulues et grillées
  • Lait concentré sucré 1/2 boite de lait concentré sucré
  • Beurre 100g de beurre
  • Chocolat noir 200g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le robot muni du mélangeur, mettre le beurre et l'huile de noisettes et mixer 4 minutes, vitesse 3, à 70°C.

  2. 2

    Ajouter le chocolat coupé en carrés et mixer 5 minutes, vitesse 3, à 45°C.

  3. 3

    Mettre le couteau pétrir/concasser, ajouter le lait concentré et les noisettes et mixer 1 minute, vitesse 12.

Conseils

Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait.

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