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1h 20min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
C'est ni une tarte ni un gâteau mais très suculent.
Ingrédients (8 personnes)
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Poire
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Canelle
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Beurre
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Farine
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Sucre en poudre
- 2 pâtes feilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mettre une pâte feuilletée dans un plat à tarte.Eplucher les poires, enlever le millieu et recouvrirle fond d'une bonne couche de poires coupées en lamelles épaisses.
- 2
Mettre 3 à 5 cuillère à soupe de sucre en poudre pour 1 à 2 cuillères de farine dans un bol. Mélanger et saupoudrer la moitié sur les poires.
- 3
Faire des tranches fines de beurre et recouvrir les poires.
- 4
Refaire une bonne couche de poire. Mettre le reste de sucre et de la canelle en poudre ou sucre vanillé.
- 5Recouvrir avec la 2ème pâte feuilleté. Découper et joindre les 2 pâtes.
Faire un trou au milieu pour laisser échaper la vapeur.Faire des traits avec une pointe de couteau au dessus.Badigonner avec du lait.Enfouner dans le four thermostat 160 environ 1 heure.
Conseils
Prendre des poires un peu mûres.
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