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Pâte brisée à l'huile d'olive
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Pâte brisée à l'huile d'olive - Photo par lesliewpPâte brisée à l'huile d'olive - Photo par lesliewp @ lesliewp
L
Par Leslie 60

Une recette au parfum italien !

Ingrédients

4 personnes
  • Farine de blé blanche (T55) 250 g de farine de blé blanche (T55)
  • Huile d'olive 5 cl d'huile d'olive
  • Eau 3 c. à s. d'eau froide
  • Oeuf 1 oeuf
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Rouleau à pâtisserie Rouleau à pâtisserie
  • Saladier Saladier

Préparation

Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la farine avec le sel et l'huile d'olive. Incorporer l'oeuf et mélanger soigneusement, ajouter un peu d'eau si besoin. La pâte doit former une boule.

  2. 2

    Laisser reposer la pâte au moins 45 min.

  3. 3

    Etaler la pâte au rouleau. La disposer dans un plat allant au four. Ajouter la garniture de votre choix.

    Mettre au four 30 min à 210ºC.

Conseils

Il est préférable de laisser reposer la pâte au moins 45 min.

Nutrition

335kcal17% AR*
8.8 gprotéines18% AR*
43.4 gsucres17% AR*
13.2 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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