• Connexion
  • Inscription
Pâte brisée à l'huile d'olive
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 2 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
L
Par Leslie 60

Une recette de base avec un léger parfum d'Italie.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine de blé blanche (T55)250 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile d'olive5 cl d'huile d'olive
  • Eau3 c. à s. d'eau froide
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Rouleau à pâtisserieRouleau à pâtisserie
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la farine avec le sel et l'huile d'olive.

    Incorporer l'oeuf et mélanger soigneusement.

    Ajouter un peu d'eau si besoin. La pâte doit former une boule.

    Laisser reposer la pâte au moins 45 min.

  2. 2

    Etaler la pâte au rouleau.

    La disposer dans un plat allant au four. Ajouter la garniture de votre choix.

    Mettre au four 30 min à 210ºC.

Conseils

Il est préférable de laisser reposer la pâte au moins 45 min.

Vous pouvez vous en servir pour préparer des tartes et quiches salées, par exemple.

Nutrition

335kcal17% AR*
8.8 gprotéines18% AR*
43.4 gsucres17% AR*
13.2 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes