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Pâte brisée savoureuse
Photo par : pichounette

Pâte brisée


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 8 cl d'eau
  • Si la tarte est sucrée : 3 c à s de sucre
  • 1/2 c à c de sel
  • 150g de beurre 
  • 300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine et le sel dans un plat.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le beurre puis incorporez-le à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière.

  3. Étape 3 :

    Incorporer rapidement l'eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule.

  4. Étape 4 :

    Laisser reposer 15 minute au frigo.

  5. Étape 5 :

    Etaler la pâte pour la mettre dans le moule.

Icone ampoule

Conseils

Sortir le beurre 1 heure avant.

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