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Pâté de foie au rhum
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3.5 / 5 10 avis
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Pâté de foie au rhum - Photo par catpouPâté de foie au rhum - Photo par catpou @ catpou
C
Par Catpou

Un pâté délicieux et simple à réaliser !

Ingrédients (8 personnes)

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  • Rhum1/2 verre de Rhum
  • 1 jaune d'œufs par livre de viande
  • 10g de sel par livre de viande
  • Foie et viande (un peu plus de viande que de foie)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hâcher la viande et le foie et mélanger.

  2. 2

    Ajouter le sel selon la quantité de viande et de foie ainsi que les jaunes d'oeufs et le sel et bien mélanger le tout.

  3. 3

    Mettre dans une terrine et mettre au four à 180° pendant minimum 45 minutes (voir un peu plus) jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

  4. 4

    A manger froid ou chaud !

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