Vidéo suggérée Lasagnes aux aubergines et cottage cheese
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Très facile
Bon marché
Une recette de pâtes très simple aux saveurs indiennes, façon aubergine farcie destructurée!
Ingrédients
4 personnes
Huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre
épices pour colombo
1 boule de mozzarella
250 g de pâtes
250 g de chair à saucisse
2 aubergines
Préparation
- Dans un grand volume d'eau, faire cuire les pâtes.
2. Dans une poêle, faire revenir l'aubergine lavée et coupée en morceaux, ainsi que la chair à saucisse. Bien assaisonner, et ajouter du colombo.
3. Servir dans une assiette en ajoutant des coupeaux de mozzarella sur le dessus ainsi qu'un filet d'huile d'olive. Déguster !
- Dans un grand volume d'eau, faire cuire les pâtes.
