Excellente recette à déguster en famillle :)
Ingrédients (4 personnes)
- Sel pour l'eau des pâtes
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Parmesan rapé
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350g de pâtes (penne ou tagliatelles)
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600g de grosses crevettes décortiquées
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1 chorizo doux
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1 gros oignon
- 1 pot de sauce arrabiata prête à l'emploi (environ 200g)
Préparation
- 1
Enlever la peau du chorizo et le couper en tranches de 3 à 4 mm environ.
- 2
Couper un oignon en petits cubes.
- 3
Faire dorer le chorizo dans une poêle sans ajouter de martiére grasse.
- 4
Faire bouillir une casserole d eau salée pour la cuisson des pâtes. Mettre les pâtes à cuire dés que l'eau bout et cuir le temps indiqué sur l'emballage.
- 5
Une fois que le chorizo est doré et qu'il a rendu un peu de graisse, ajouter les dés d'oignon.
- 6
Une fois les oignons cuits avec le chorizo ajouter les crevettes décortiquées et laisser cuire à couvert pendant 5 mn environ, le temps que les crevettes deviennent roses.
- 7
Une fois les crevettes cuites, ajouter la sauce arrabiata dans la poêle et les pâtes égouttées.
- 8
Servir aussitôt parsemé de parmesan râpé.
Conseils
Respecter les dosages ainsi que les ingrédients.
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