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Pâtes à la truite
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Avatar de Erica du blog Le chaudron en ébullition
Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Des pâtes, du poisson et une sauce crémeuse!

Ingrédients

  • 6cs de crème fraîche à 4%
  • Huile1cc d'huile
  • Échalote1 échalote
  • Petit pois surgelés70 g de petits pois surgelés
  • Pâtes200 g de pâtes crues
  • 230 g de chair de truite cuite

Préparation

  1. 1

    Eplucher et hacher l'échalote, cuire les pâtes, les égoutter et couper la chair de truite en morceaux.

  2. 2

    Faire revenir l'échalote avec l'huile dans une sauteuse, puis ajouter les petits pois.

  3. 3

    Quand ils sont cuits, ajouter la truite, faire revenir quelques minutes et ajouter les pâtes cuites avec la crème.

  4. 4

    Assaisonner, bien mélanger et cuire encore quelques minutes.

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