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Pâtes aux crevettes
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Pâtes aux crevettes - Photo par vinsouPâtes aux crevettes - Photo par vinsou @ vinsou
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Spaghettis aux crevettes

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre 100 g de beurre
  • Crème fraîche 2 c. à s. de crème fraîche
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Tomate 4 tomates
  • Spaghetti 400 g de spaghetti
  • Ail 3 gousses d'ail
  • Basilic 0,5 bouquet de basilic
  • Crevette rose 20 crevettes roses

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Peler et émincer l'ail.

    Laver, essuyer et ciseler les feuilles de basilic.

    Peler les tomates : les plonger 20 secondes dans l'eau bouillante et les passer aussitôt sous l'eau froide avant d'ôter la peau. Les épépiner et les couper en gros dés.

    Couper les crevettes en deux

    Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter l'ail, les tomates et le basilic.

    Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 10mn.
    Remuer régulièrement.

    Ajouter les crevettes et continuer la cuisson 5 mn. Ajouter la crème fraîche pour épaissir la sauce.

    Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec l'huile d'olive.

    Égoutter les pâtes. Les disposer dans les assiettes en formant un nid et verser la sauce au milieu.
    Servir immédiatement.

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