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Pâtes aux olives
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Avatar de750g
Par 750g

Sauce aux olives avec boeuf, oignons, carottes, farine...

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 carotte, 1 oignon, 2 colorants jaune, 200 grammes olives, 2 steaks de bœuf, 250 g. de pâtes, feuille de laurier, farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper la carotte en fines rondelles.
    Couper la viande en morceaux.


    Faire revenir dans une casserole, la viande avec les carottes ainsi que l'oignon que vous aurez râpé.


    Ajouter un bon litre d'eau puis les olives ainsi que le colorant.


    Une fois que l'eau boue rajouter 2 cuilleres de farine. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit presque toute absorbée.



    A côté, faites cuire les pates comme d'habitude.
    Une fois que tout est cuit, verser la sauce sur les pates vous pouvez servir !

Conseils

Dans l'eau de vos pates, rajouter un peu de crème fraîche. Elles seront plus onctueuses.

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