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Pâtes aux petits légumes
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Pâtes aux petits légumes - Photo par charle7oPâtes aux petits légumes - Photo par charle7o@ Charle7o
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C
Par Chacha

Une recette de pâtes savoureuses et pleine de légumes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche½ brique de crème fraîche
  • BeurreBeurre
  • Tomate ceriseQuelques tomates cerises
  • Champignon de Paris4 ou 5 champignons de Paris
  • Courgette1 courgette
  • Carotte2 ou 3 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâtes au blé complet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Laver puis couper la courgette en tout petits dés. Laver et éplucher les carottes et les couper en petits dés. Couper le bout du pied des champignons et les passer rapidement sous l'eau. Les couper en dés pas trop petits.

    Mettre les carottes dans un récipient passant au micro-onde avec un fond d'eau suffisant pour les couvrir. Cuire pendant 3 minutes au micro-onde. Rajouter la courgette pendant 2 minutes. Egoutter.

    Faire cuire les pâtes.

    Pendant ce temps,dans une sauteuse, faire fondre du beurre et faire revenir les champignons. Rajouter les légumes. Laisser cuire un moment. Saler, poivrer.

    Dans une petite casserole, faire fondre une noix de beurre avec la crème. Faire bouillir.

    Mettre les pâtes et la sauce dans la sauteuse. Rajouter les tomates cerises couper en 2. Faire cuire un instant.

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