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Pâtes de fruits très parfumées, à faire soi-même, avec beaucoup moins de sucre que dans le commerce.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients

  • un peu de sucre en poudre pour enrober
  • 1 CC d'agar agar (dans les épiceries bio)
  • un demi verre de bordeaux
  • 500 gr de confisuc
  • 500 gr de fraises

Étape 1 :

Lavez et équeutez les fraises. Mettez-les dans le bol de votre robot. Ajoutez le confisuc et mixez. Versez dans un faitout et portez à ébullition. A partir de ce moment laissez cuire 6 minutes en remuant sans cesse.

Étape 2 :

Mélangez l'agar agar au bordeau et versez dans la préparation. Laissez cuire encore une minute. Répartissez dans des petits moules.
Laissez prendre au frais.

Pâtes de fruits à la fraise

Ingrédients

  • un peu de sucre en poudre pour enrober
  • 1 CC d'agar agar (dans les épiceries bio)
  • un demi verre de bordeaux
  • 500 gr de confisuc
  • 500 gr de fraises

Etape 1 :

Lavez et équeutez les fraises. Mettez-les dans le bol de votre robot. Ajoutez le confisuc et mixez. Versez dans un faitout et portez à ébullition. A partir de ce moment laissez cuire 6 minutes en remuant sans cesse.

Etape 2 :

Mélangez l'agar agar au bordeau et versez dans la préparation. Laissez cuire encore une minute. Répartissez dans des petits moules.
Laissez prendre au frais.

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Conseils

Quand les pâtes ont pris, démoulez et passez-les dans un peu de sucre en poudre ..... et dégustez!

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Commentaires

Peut on faire les pates de fruits avec tous les fruits surgelès merci

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Bonjour, Oui bien sûr. Laissez-les décongeler au réfrigérateur la veille au soir. Retirez éventuellement l'eau de décongélation.

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