Pavé de julienne en croûte et chorizo

Hacher très finement les noix.

Réaliser la sauce qui va nous servir de croûte en mélangeant tous les ingrédients sauf le poisson et le chorizo.

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer vos pavés sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Etaler de la sauce sur toute la surface (haute) du poisson.

Déposer une lamelle de chorizo.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

Accompagner le poisson d'une timballe de macaronis farcies avec aubergines et ricotta.