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Pavé de Saumon façon sauce vierge
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Par Ml du blog Le blog de Marie-Line

Dégustez ce saumon riche en saveurs.

Ingrédients

1 personne
  • Sauce soja1 c. à s. de sauce soja
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Basilic2 feuilles de basilic
  • Tomate1 tomate
  • Pavé de saumon1 pavé de pavés de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire le saumon à la poêle dans un peu d'huile d'olive ( environ 3 minutes de chaque côtés) et au trois quart de la cuisson ( a feu doux ) ajouter le basilic ciselé , les tomates coupées en dés .

  3. 2

    Incorporer ensuite la sauce soja et l'huile d'olive . Saler et poivrer . Puis servir avec la garniture de votre choix .

Conseils

Le temps de cuisson du pavé de saumon dépendra de son poids . A surveiller donc .

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