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Saumon fumé mariné
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Par Communauté 750g

Super bon.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • AnethAneth
  • Citron1 citron
  • Filet de saumon500 g de filets de saumon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper le saumon en tranches fines ou bien en cubes si l'on veut varier d'une fois sur l'autre.

  2. 2

    Preparer la marinade dans un récipient mélangez l'huile d'olive, l'aneth ou le fenouil ciselé, un filet de jus de citron, sel,poivre. Ne pas mettre plus d'un quart de citron, sinon cela risque de cuire le saumon.

  3. 3

    Versez la marinade sur le saumon. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 mins.

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