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Pela de lili

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Photo par : Lili

Des pommes de terre, du fromage, du lard rien de plus réconfortant et de facile à faire !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 oignon
  • 1 verre de vin blanc
  • Sel, poivre
  • 50 g de beurre
  • 1 reblochon
  • 175 g de lardons
  • 4 à 8 tranches de poitrine fumée ou non
  • 1 kg de pommes de terre
  1. Étape 1 :

    Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Séchez-les bien.

  2. Étape 2 :

    Pelez et émincez l'oignon. Faites fondre le beurre. Ajoutez l'émincé d'oignon et les cubes de pommes de terre. Laissez sur feu moyen, pendant 15 min.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez les lardons et la poitrine en tranche. Salez, poivrez. Laissez cuire 15 min de plus, toujours sur feu moyen.

  4. Étape 4 :

    Si vous le souhaitez, grattez la croûte du reblochon. Coupez-le dans le sens de l'épaisseur en tranches.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez le vin blanc à la préparation. Déposez les tranches de reblochon sur celle-ci.

  6. Étape 6 :

    Couvrez et laissez fondre sur feu doux, environ 10 min.

  7. Étape 7 :

    Régalez-vous !

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