45min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (8 personnes)
3 gousses d'ail 2 c à s de câpres Sel Poivre 1 œuf- 200g de fromage emmenthal râpé
1 beau bouquet de basilic 250g de ricotta 100g de parmesan 500g de penne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire les penne pour qu'elles soient encore bien fermes. Égouttez puis réservez.
- 2
Pendant ce temps, râpez le parmesan. Lavez puis effeuillez le basilic. Épluchez l'ail.
- 3
Dans un bol à mélanger, battez l'oeuf, ajoutez la ricotta, l'ail, le basilic et le parmesan. Mixez puis ajoutez les câpres et le râpé. Rectifiez l'assaisonnement.
- 4
Dans un plat à gratin, mélangez la sauce et les penne. Enfournez à 210-220°C pendant 20 minutes à découvert.