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45min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (8 personnes)
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3 gousses d'ail
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2 c à s de câpres
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Sel
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Poivre
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1 œuf
- 200g de fromage emmenthal râpé
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1 beau bouquet de basilic
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250g de ricotta
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100g de parmesan
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500g de penne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire les penne pour qu'elles soient encore bien fermes. Égouttez puis réservez.
- 2
Pendant ce temps, râpez le parmesan. Lavez puis effeuillez le basilic. Épluchez l'ail.
- 3
Dans un bol à mélanger, battez l'oeuf, ajoutez la ricotta, l'ail, le basilic et le parmesan. Mixez puis ajoutez les câpres et le râpé. Rectifiez l'assaisonnement.
- 4
Dans un plat à gratin, mélangez la sauce et les penne. Enfournez à 210-220°C pendant 20 minutes à découvert.
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