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Penne aux quatre fromages et persil à l'ail
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Par Lisa

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil1 petit bouquet de persil
  • Ail1 gousse d'ail
  • Bouillon1 Kub Or ou tout autre bouillon arôme
  • Crème liquide légère20 cl de crème liquide légère (15% de M.G)
  • Parmesan100g de parmesan
  • 150g de Provolone piquante
  • 150g de Magor (gorgonzola au mascarpone)
  • Penne500g de Penne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pâtes dans une grosse quantité d'eau avec le bouillon aromatique (Kub Or). Réduire de 2-3 minutes le temps de cuisson des pâtes initialement prévue.

  2. 2

    Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.

  3. 3

    Râper le Provolone et le parmesan, les mélanger et réserver sur une assiette.

  4. 4

    Couper le Magor en petits bouts, réserver.

  5. 5

    Laver soigneusement le persil et le hâcher avec la gousse d'ail.
    Egoutter soigneusement les pâtes.

  6. 6

    Prendre un plat allant au four et disposer environ 1/3 des pâtes au fond. Mouiller avec un peu de crème, couvrir avec les fromages et le persil à l'ail, poivrer. Remettre une couche de pâte, crème, fromage, persil, et poivrer. Renouveler encore une fois l'opération.

  7. 7

    Enfourner pour 15-20 minutes environ. En fin de cuisson, placer le plat sous le grill du four pour que le dessus brunisse légèrement, bien surveiller.

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