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Penne à la Carbonara
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Par Anaish3

La vraie recette Italienne

Ingrédients

2 personnes
  • ParmesanParmesan
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Oeuf1 oeuf entier
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Lardon1 boite de lardons
  • Penne200 g de penne

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faite cuire vos pâtes.

  2. 2

    Pendant ce temps mettez vos lardon à cuire dans un wok.
    Une fois cuit, (garder leur gras) y ajouter de la crème fraiche un oeuf entier du sel du poivre un peu de parmesan. Laisser cuir a feu doux.
    Une fois vos penne cuite, les égouter légèrement puis les mettre dans le wok et melanger le tout.

  3. 3

    Enfin servir dans les assiettes et y ajouter au dessus un jaune d'oeuf.

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