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Petit agneau et nid de Pâques
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Petit agneau et nid de Pâques - Photo par les petites pauses gourmandes de cyriellePetit agneau et nid de Pâques - Photo par les petites pauses gourmandes de cyrielle@ Les petites pauses gourmandes de cyrielle
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Par Les petites pauses gourmandes de cyrielle

Gâteau aux noisettes pour Pâques. 

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre80 g de beurre
  • Sucre vanillé1 c. à c. de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Poudre de noisettes175 g de poudre de noisettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la poudre de noisette avec la farine et la levure. Dans un autre saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer petit à petit le beurre à la préparation aux oeufs. Bien mélanger, puis incorporer le mélange farine et poudre de noisette.

  2. 2

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer délicatement à la préparation. Verser la pâte dans les moules ou dans un grand moule. Faire cuire 35 à 40 min à 180 ° C. Laisser tiédir puis démouler.

Nutrition

682kcal35% AR*
15.5 gprotéines31% AR*
49.6 gsucres20% AR*
48.8 gmatières grasses70% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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