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Petite omelette japonaise au piment, au rice cooker
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Par Frenchbento du blog French Bento

Une omelette au rice cooker? mais oui, c'est possible ! Cette omelette un peu sucrée à la sauce soja est un met populaire au Japon. Ici elle est agrémenté de quelques piments doux jaunes.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sucre1/4 de c à c de sucre
  • un rice cooker
  • Sauce soja1 c à s de sauce soja
  • deux piments jaunes doux
  • Échalote2 échalotes
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Détailler l'échalote et le piment en fines rondelles.

  2. 2

    Battre les oeufs. Y ajouter la sauce soja, le sucre. Bien remuer. Ajouter les piments et l'échalote.

  3. 3

    Huiler la cuve du rice cooker. Y verser le mélanger.

  4. 4

    Mettre l'appareil sur position cuisson et attendre que celle-ci soit automatiquement terminée.

  5. 5

    Le rice cooker va garder l'omette au chaud sans la faire cramer quand la cuisson est terminée. Mais ne pas la laisser trop longtemps pour ne pas qu'elle se dessèche.

    L'omelette est cuite à point.

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