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Petites brioches aux raisins
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Petites brioches aux raisins - Photo par gcgapwPetites brioches aux raisins - Photo par gcgapw@ Gcgapw
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Par Gilles

voici une recette de mon magimix totalement adaptée.
Il s'agissait de petits pains qui finissent en brioches aux raisins. Absolument délicieux et léger !

Ingrédients

16 personnes
  • Levure de boulanger fraîche1 cube de levure de boulanger fraîche
  • Lait180 ml de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre120 g de sucre
  • Margarine75 g de margarine
  • Farine600 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Raisin sec300 g de raisin secs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Préchauffer le four à 40°C.

    Mettre tous les ingrédients dans le robot sauf les raisins. Mixer pour obtenir une pâte.

    Mélanger alors à la main les raisins puis former 16 briochettes et les placer sur deux plaques à pâtisserie dans un four à 40°C pendant 2 heures au moins.

    Cuire alors pendant 15 minutes à 180°C.

    Sortir du four et les déposer sur une grille pour les refroidir.

    Déguster.

Nutrition

313kcal16% AR*
7.1 gprotéines15% AR*
59.4 gsucres23% AR*
5.8 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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