Petites coupes aux fraises légères

Laver et couper les fraises en morceaux. Parsemer un sachet de sucre vanillé dessus et laisser au frigo.

Emietter grossièrement les spéculoos et réserver.

Mélanger au batteur éléctrique le yaourt velouté, le fromage blanc et le sucre arôme vanille.

Egoutter les fraises (le sucre aura fait sortir un peu de jus).

Dans deux verres, disposer des spéculoos émiettés, des fraises et de la crème. Renouveller l'opération en terminant par des biscuits.

Arroser de crème chantilly si désiré et servir aussitôt !