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Petites galettes de fleurs de courgettes

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Photo par : regineHI

Mixer quelques ingrédients peu chers, y jouter les fleurs coupées en lamelles et faire revenir par cuillerées.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Quelques cuillerées de farine
  • Ail, sel, poivre, eau
  • Fromage râpé
  • Persil
  • ½ bouquet de basilic haché
  • 2 œufs
  1. Étape 1 :

    Mélanger tous les ingrédients (sauf les fleurs) afin d'obtenir une pâte semi-liquide, y introduire les fleurs équeutées et coupées en lamelles.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir dans une poêle huilée par cuillerées, retourner quand c'est doré.

Icone ampoule

Conseils

La recette vient d'une maraîchère qui fait les galettes au pif !
Faites pareil, ça marche !

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