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Petites verrines de poivron aux noisettes et sésame
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Petites verrines de poivron aux noisettes et sésame - Photo par MacuisinerougePetites verrines de poivron aux noisettes et sésame - Photo par Macuisinerouge @ Macuisinerouge
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Par Patricia - Blog "Ma cuisine rouge"

Craquez pour l'Agar-agar.

Ingrédients

  • Poivron rouge 3 poivrons rouges
  • Lait de soja 200 ml de lait de soja
  • 2 cuillerées à soupe de sauce Kikkoman
  • Agar-agar une cuillère à café d'agar-agar
  • du gomasio
  • Noisette une poignée de noisette

Préparation

  1. Faire cuire les poivrons sous le grill du four en les retournant régulièrement jusqu'à ce que la peau soit noire. Les enfermer dans un sac plastique et les laisser refroidir.


    Peler les poivrons, ajouter les noisettes et les mixer avec la sauce Kikkoman.


    Faire chauffer le lait où vous aurez dilué l'agar-agar et porter à ébullition une trentaine de secondes.


    Verser le liquide sur les poivrons et mixer à nouveau.


    Emplir douze petites verrines et laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur.


    Ajouter une pincée de gomasio au moment de servir.

Conseils

Retrouvez cette recette "Souvenirs de vacances" sur le blog de Patricia : "Ma cuisine rouge"

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