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30min
Très facile
Bon marché
De jolis petis biscuits qui se grignotent avec le café ou le thé.
Ingrédients (6 personnes)
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50 g de sucre glace
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110 g d'huile
- quelques écorces d'oranges confites en dés (facultatif)
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1 sachet de levure chimique
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240 g de farine
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320 g de sucre en poudre
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4 œufs
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80 g de cacao
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mélanger le cacao, le sucre une pincée de sel et l'huile. Ajouter les oeufs un à un en battant bien.
Mélanger la farine et la levure et les rajouter au premier mélange.
Couvrir le saladier et conserver au réfrigérateur au-moins 4 h.
Au bout de ce temps, faire de petites boules de pâte, les rouler dans le sucre glace et les disposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Veiller à bien les espacer car elles s'étalent.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 mn.
Conseils
La pâte peut se préparer la veille.
Les craquelés peuvent se congeler mais se conservent sans problème une quinzaine de jours dans une boîte hermétique.
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