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Petits flans aux poivrons del piquillo
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Petits flans aux poivrons del piquillo
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@ Marjolaine86
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Par Marjolaine ROY du blog "Popote et casseroles"

Rapides à préparer, ces petits flans sont de vraies invitations au voyage du côté de la péninsule ibérique par leur saveur relevée. A déguster en entrée.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Oeuf4 œufs moyens
  • Crème fraîche épaisse4 cuillères à soupe de crème fraîche semiépaisse
  • 90 g de poivrons del piquillo

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1) Préchauffez le four à 210 ° (soit thermostat 7).

    2) Découpez les poivrons en petits morceaux.

    3) Cassez les oeufs dans un saladier. Battez-les en omelette. Ajoutez la crème et les morceaux de poivrons ; salez et mélangez.

    4) Répartissez la préparation dans 4 ramequins. Recouvrez ces derniers de papier aluminium. Faites cuire au bain-marie pendant 15 minutes

Conseils

Si les flans ont rendu de l'eau, retirez-la avant de servir.

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