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Petits flans de légumes au saumon
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@ Bridelight
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Par Bridelight

Nombre de kcal par portion : 309 kcal

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil plat1 branche de persil plat
  • Oeuf4 œufs
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Courgette jaune90g de courgettes jaunes
  • Asperge verte90g d'asperges vertes
  • Beurre50g de Bridelight 6% Râpé Fruité & Fondant
  • Saumon180g de saumon frais
  • Carotte90g de carottes
  • 50 cl de Bridelight 4 % UHT semi-épaisse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et lavez les carottes, les courgettes et les asperges.

  2. 2

    Taillez les légumes en petits dés.

  3. 3

    Faites blanchir les asperges, les courgettes et les carottes séparément.

  4. 4

    Coupez le saumon en petits dés.

  5. 5

    Dans un ramequin, disposez le saumon et les légumes avec le Bridelight 6% Râpé Fruité et Fondant. Ajoutez le persil ciselé.

  6. 6

    Mélangez dans un bol les oeufs avec la Bridelight 4% UHT semi-épaisse. Assaisonnez.

  7. 7

    Versez ce mélange dans les ramequins et enfournez à 200° C pendant 25 min.

  8. 8

    Servez bien chaud.

Conseils

Pour donner encore plus de goût à votre plat, vous pouvez ajouter de la fève de tonka râpée.

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