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Petits gâteaux au miel "façon madeleines"
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Par Lucile du blog P'tites Bricoles et Chocolat Chaud

Des madeleines au miel qui n'ont pas la forme de Madeleines!

Ingrédients

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  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Levure1 c. à c. rase(s) de levure
  • Farine150 g de farine
  • Beurre demi-sel150 g de beurre demi-sel
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

  1. 1

    Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole à feu doux.

  2. 2

    Mélanger la farine et la levure.

  3. 3

    Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  4. 4

    Incorporer la farine avec la levure et le beurre au miel au mélange oeufs/sucre et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.

  5. 5

    Mettre au réfrigérateur pendant 1h.

  6. 6

    Préchauffer le four à 150°C.

  7. 7

    Remplir les moules de la pâte obtenue et enfourner pendant 25 à 30 minutes.

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