Dans un bol, mettre les oeufs, la farine, le sucre et s'il a été choisi le beurre. Vous pouvez aussi rajouter quelques pépites de chocolat si vous le souhaitez. Bien mélanger au fouet.

Prendre 4 ramequins non beurrés et y verser la préparation pour 1/3 du ramequin. Sur ce tiers déposer quelques grammes de pépites selon vos goûts! Recouvrir ensuite de préparation presque à raz bord du ramequin et enfin déposer encore quelques pépites sur le dessus.

Une fois les 4 ramequins prêts, il vous reste à les mettre au four pendant 15 à 20 min à 200 °C.