• Connexion
  • Inscription
Petits gâteaux de crêpes au chocolat
Imprimer
Petits gâteaux de crêpes au chocolat - Photo par Communauté 750gPetits gâteaux de crêpes au chocolat - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
Enregistrer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Crêpes natures et crêpes chocolat se superposent pour former un petit gâteau tout simple et délicieusement gourmand ! Un peu de chocolat fondu (ou beaucoup!), quelques chips de crêpes en forme de rose viennent s'ajouter pour le plaisir des yeux !

Ingrédients

2 personnes
  • Beurre25 g de beurre fondu
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Sucre25 g de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait50 cl de lait
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparez les crêpes : tamisez la farine dans un saladier. Ajoutez la pincée de sel, le sucre fin et les oeufs. Mélangez bien.

    Versez ensuite le lait petit à petit en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien la pâte.

  2. 2

    Versez la 1/2 de la pâte dans un autre saladier et mélangez-y le cacao en poudre. Ajoutez un peu de lait si la pâte épaissit de trop. Laissez reposer un peu les 2 pâtes.

  3. 3

    Huilez légèrement la poêle à crêpes, faites-la chauffer et faites cuire les crêpes de chaque côté.

    A l'aide d'un emporte-pièce rond ou comme moi en forme de fleur, découpez des petites crêpes dans les grandes.

    Superposez-les en alternant les 2 sortes de crêpes.

  4. 4

    Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie.

    Pour les chips de crêpes, roulez des lanières de crêpes pour former une rose, maintenez avec une pique en bois et passez-les 5 à 10 minutes à 200°C. Servez les petits gâteaux avec le chocolat fondu et les petits chips de crêpes.

     

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée