Petits moelleux au cœur fondant

Faite fondre 10 morceaux de chocolat noir au bain marie.
Travaillez le beurre jusqu'a obtention d'une pommade, puis incorporez le chocolat refroidi. Ajoutez les oeufs un a un, le sucre, le sel, puis la farine tamisée avec la levure.

Beurrez huit moules individuels.
Répartissez 1 cuillerée à soupe de préparation dans chacun d'eux.

Faites cuire au four pendant 7 minutes puis répartissez le reste de la pâte sur cette première cuisson.
Insérez un morceau de chocolat dans chaque petit moelleux et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
Dégustez tiède.