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Petits pains aux courgettes et gruyère AOC
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@ Gruyère AOP suisse
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Par Gruyère Switzerland

Pâte à pizza recouverte de pesto, courgettes, poivrons et roulée sur elle-même. Une fois coupée en rondelles vous pouvez déguster ces petits pain étonnants !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 pâte à pizza rectangulaire
  • 4 cuillères à soupe de pesto au basilic
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Gruyère râpé200 g de Gruyère AOC
  • Courgette250 g de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper les courgettes et le Gruyère AOC sur la râpe à rösti. Couper les poivrons en petits dés d'1/2 cm.

  3. 2

    Mélanger le pesto avec les courgettes, le Gruyère AOC et le poivron et assaisonner avec un peu de sel et de poivre.

  4. 3

    Étaler la farce sur la pâte à pizza. Bien la rouler en partant d'une longueur. Couper en tranches d'env. 3 cm de large. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  5. 4

    Mettre au four à 220 degrés pendant 20 à 25 minutes. Les petits pains se dégustent chauds ou froids.

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