Petits pains aux tomates séchées et parmesan

Name: Petits pains aux tomates séchées et parmesan
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 25g de parmesan; 4 belles pétales de tomates séchées; Graines de sésame pour saupoudrer; 2 c à s d'herbes de Provence; 1 sachet de levure boulangère; 2 c à s d'huile d'olive; 1 c à c et demi de sel fin; 500g de farine t55; 30 cl d'eau

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Recette par Du blog annebetty

Agréables petits pains aux saveurs du sud !

Difficulté moyenne
Bon marché
30 min
25 min
1 min

Ingrédients (10 personnes)

25g de parmesan
4 belles pétales de tomates séchées
Graines de sésame pour saupoudrer
2 c à s d'herbes de Provence
1 sachet de levure boulangère
2 c à s d'huile d'olive
1 c à c et demi de sel fin
500g de farine t55
30 cl d'eau

Étape 1 :
Coupez les tomates en petits morceaux.
Étape 2 :
Placez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre ci dessus ( sauf les tomates séchées et les graines) .

Lancez le programme pâte seule , ajoutez les morceaux de tomates au bip .( environ 30 minutes après le début du programme.)
Étape 3 :
A la fin du programme placez le pâton sur un plan de travail fariné , et dégazez .
Divisez la pâte en dix morceaux égaux .
Disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson , couvrez d'un linge propre.
Laissez lever 2 h , les pains doivent doubler de volume.
Étape 4 :
Badigeonnez d'un peu d'eau salée et saupoudrez de graine de sésame.
Enfournez dans un four chaud à 210°C pendant 25 à 30 minutes .