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Petits pains d'épices
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Petits pains d'épices - gourmandizPetits pains d'épices - gourmandiz@ Gourmandiz
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Par Julie du blog gourmandiz

Des petits pains d'épices parfumés et réalisés en deux temps, trois mouvements. Très simple et trop bon !

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Orange1 orange
  • Quatre épicesEpices
  • Vanille, muscade, cannelle, cardamome, gingembre, 4 épices, anis ... c'est au choix !
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes50g d'amandes en poudre
  • Sucre roux50g de sucre roux
  • Miel200g de miel
  • Lait1 dl de lait ou d'eau
  • Beurre75g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four Th 5.

  2. 2

    Faire bouillir dans une casserole le miel, le sucre, le beurre et le lait et eau chaude.

  3. 3

    Mélanger dans un saladier 1/2 c à c de chaque épice et le zeste prélevé sur l'écorce d'orange, la farine, la poudre d'amandes et la levure.

  4. 4

    Ajouter petit à petit de contenu chaud de la casserole jusqu'à consistance homogène.

Conseils

La quantité convient aussi pour un petit moule à cake si vous n'avez pas de caissettes. Il faudra prolonger un peu la cuisson.

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