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Petits pâtés en croûte
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Petits pâtés en croûte - Photo par kimnarPetits pâtés en croûte - Photo par kimnar @ kimnar
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Par Mamiechat

Une petite entrée chaude ou pour un petit souper, accompagnée d'un salade verte.

Ingrédients (4 personnes)

  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'œuf
  • Moutarde Moutarde
  • 2 petites boîtes de pâté de jambon d'une bonne marque
  • Pâte feuilletée pur beurre 2 pâtes feuilletées pur beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Déroulez les pâtes feuilletées et découpez 8 cercles, en vous servant d'un bol retourné de 10 cm de diamètre au moins.
  2. 2
    Ouvrez les boîtes de pâté de jambon, les vider sur une assiette et les couper sur l'épaisseur pour obtenir deux rondelles. Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
  3. 3
    Sur quatre des rondelles de pâte tartinez 1 cuillère à café de moutarde de la taille du rond de pâté, que vous poserez dessus, mouillez le tour de la pâte avec un peu d'eau et recouvrez avec les autres ronds de pâte en appuyant avec les dents d'une fourchette, pour faire adhérer les deux pâtes et marquer le tour, décorez de feuilles faites dans les chutes de pâte.
  4. 4

    Dorez les petits pâtés avec un jaune d'oeuf battu avec une pointe de sel.
    Mettez à cuire pendant 20 mn jusqu'à ce que les petits pâtés soient dorés.
    Servez aussitôt avec une salade verte.

Conseils

Préchauffez le four à 200°C( th.6/7).

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