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Petits sablés de Noël à offrir
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Petits sablés de Noël à offrir - Photo par ellenarPetits sablés de Noël à offrir - Photo par ellenar@ Ellenar
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Par Ellena du blog "les delices d ellena"

J'ai fait des petits sablés décorés de noel pour offrir aux maîtresses d'école de mes loulous.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre500 g de beurre
  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'oeuf
  • Sucre glace2 volumes de sucre glace
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Farine1 kg de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre

Pour le glaçage royal

  • Sucre glaceSucre glace
  • Blanc d’oeufBlanc d’oeuf
  • Jus de citron1 c. à c. de jus de citron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparation des biscuits sablés :

    Mélanger les jaunes d'oeufs et le beurre mou.

    Ajouter le sucre glace et la vanille en poudre.

    BIEN mélanger puis ajouter la farine au fur et à mesure.

    Étaler la pâte sur un plan de TRAVAIL fariné. Découper les biscuits à l'aide d'emporte pièce. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes. Sortir du four puis laisser refroidir sur une grille.

  2. 2

    Préparation du glaçage royal:

    Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtention de la consistance souhaitée pour réaliser de jolis décors.

    Colorer selon les besoins ...

  3. 3

    Décorer les biscuits avec le glaçage royal et laisser sécher.

    Bonne dégustation et joyeuses fêtes !

Conseils

Bien laisser refroidir les biscuits avant de les décorer. Une fois décorés avec du glaçage royal, ils se conservent 3 à 4 jours dans une boite métallique.

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