Facile
Bon marché
Ingrédients
0 personne
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125 g de farine En direct des producteurs sur
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70 g de beurre
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70 g de sucre
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Fruits secs (noisettes, noix, amandes)
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2 jaunes d'oeuf
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Zeste de citron
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½ paquet de sucre vanillé
Dorure
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Lait
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1 jaune d'oeuf
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Saladier
Préparation
- 1La veilleSortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il se ramollise. Puis le couper en morceaux.Dans un saladier, réunir le sucre, la farine, les jaunes, les parcelles de beurre, les zestes et le sel.Mélanger le tout afin d'en faire une pâte. Réserver.
- 2Le jour-mêmeConcasser grossièrement les fruits secs.Préchauffer le four à 180°C (th. 6).Pour une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, coucher des petits tas de pâte. Mettre des fruits secs sur le dessus. Dorer.Enfourner environ 25 minutes.
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